Encuentros 4.0 de Telecom, innovación, herramientas digitales y nuevas formas de competencias: las claves de la transformación digital de la Justicia de Mendoza
Con la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Cuyo como anfitrión y marco de referencia, Telecom presentó una nueva experiencia de Encuentros 4.0, el ya clásico espacio que ofrece diversidad de miradas sobre el rol de la tecnología y la digitalización en la evolución de las instituciones. El encuentro de Mendoza fue la […]
MásEn contra de los comisarios del gusto
Comparto una nota que me hizo Alicia Sisteró, en “Food Lovers”. Alicia supo resumir en el título toda mi filosofía sobre la comida y los vinos.
MásEl concepto del «Mendoexit» se sigue instalando
Reproduzco la columna que publiqué en Punto a Punto sobre que la idea de una Mendoza más autónoma toma velocidad. Y como siempre, termino con algo sobre vinos.
Más“Oro en los Viñedos”, una gran fuente de inspiración
El libro de Laura Catena es una combinación imbatible de historias, anécdotas y aprendizajes.
MásUn mito que mejor que gobernara a otros
Fidel Castro será un poster colgado en millones de paredes, blindado a segundas lecturas. Pero su ahogo a las libertades civiles y su fracaso económico están clarísimos para todos quienes quieran verlos.
MásWislawa Szymborska
La primera noticia que tuve sobre Wislawa Szymborska fue en 1996, cuando ganó el Premio Nobel de Literatura. Es una poetisa polaca, que algunos definen como “existencialista”. Imagino que en las traducciones debe perderse mucho de su poesía, pero yo amo la simpleza y profundidad de estos poemas. Especialmente “La muerte (sin exageración)”, que me ha ayudado a seguir adelante con muchas cosas gracias a su frase final: “Lo que tú has recorrido, ella ya no lo puede borrar”. Tal vez se piense que esto no tiene nada que ver con el vino o la buena vida, pero yo creo que sí lo tiene, y en su sentido más profundo: buscar el placer y la belleza.
Más“Malbec Mon Amour”, y cómo saber todo lo que se sabe sobre el Malbec
Con numerosas ilustraciones y elementos de lectura rápida, “Malbec Mon Amour” es como un paseo por la historia, y las posibilidades ilimitadas, de nuestra cepa insignia. Laura Catena y Alejandro Vigil han creado un volumen que será un clásico para los amantes de nuestro vino emblemático.
MásWine Celebration (Cosecha septiembre 2020) / Newsletter de Mauricio Llaver
Este es un sitio para celebrar al vino y también a la comida, que es su aliado natural. Acá no se le dice a nadie lo que tiene que tomar. Si les gusta, brindemos. Y si no, no la lean, que está todo bien. Pero no dejen de tomar vino, ¿eh?
MásUn paseo por Lima en 25 fotos
Gracias a una invitación de Latam formé parte del viaje inaugural entre Mendoza y Lima. Un paraíso gastronómico a sólo cuatro horas de vuelo, con alojamiento en el Meliá Lima.
MásEl “viajero del día”
En Mdz me hicieron una nota para el lanzamiento de su sección “Mdz Trip”. Fue un buen ejercicio para reforzar conceptos sobre por qué me gusta viajar.
MásLa aventura del Kon-Tiki
Una película que me gustó, aunque probablemente por una memoria sentimental.
MásCuba en 2014
Una calle en La Habana manejada por artistas, en un lugar donde el Estado lo maneja todo..
MásBerlín, pura historia, universal y personal
Un regreso a la capital alemana después de 25 años, con la caída del Muro entre medio como divisora de aguas.
MásMi libro de columnas periodísticas
Acabo de editar “Columnas de El Sentinel”, una recopilación de columnas escritas durante 12 años en el diario El Sentinel, de Fort Lauderdale, Florida.
MásUn viaje por el jazz
El “Monteviejo Wine Jazz” me hizo acordar a esta columna que publiqué en El Sentinel de Fort Lauderdale en noviembre de 2014. “El jazz es libre, libre, es la más libre de las músicas…”
MásO Captain, my Captain!
La muerte de Robin Williams sirvió para muchos recordáramos este poema maravilloso de Walt Whitman.
MásReflexiones de Pepe Carvalho sobre la comida
Una recopilación de la filosofía del detective gourmet extraída de diversos libros.
MásLa filosofía de Brillat-Savarin
La “Fisiología del Gusto” de Anthelme de Brillat-Savarin (1755-1826) es uno de los grandes clásicos de la literatura gastronómica. Al comienzo del libro se publican los “aforismos del catedrático”, que son algunas de las citas más repetidas de la historia del tema. Mi favorita: “El descubrimiento de un nuevo plato contribuye más a la felicidad del género humano que el descubrimiento de una nueva estrella”.
MásLos Beatles en Mendoza y en mi vida
En Mendoza se está haciendo un tributo a The Beatles. Y eso me dispara sensaciones que se me hace imposible no compartir.
MásEl Marce y los dioses
Marcelo Pelleriti acaba de conseguir 100 puntos Parker y yo no puedo contener la emoción.
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